Ingredientes:
3 tazas de arroz blanco cocido Tucapel
¼ de carne de carne de molida
1 1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de pimiento verde picado
1 tomate picado
1/4 de taza de queso rallado

Preparación:
Cocinar la carne en la mantequilla revolviendo de vez en cuando. Añadir el condimento y cebolla, pimiento y tomate. Mezclar con el arroz cocido y verter en un molde. Espolvoree queso rallado y hornee a horno medio a fuerte, por aproximadamente 25 ó 30 minutos.