30 Diciembre 2009

Rissoto alla Milanese


Ingredientes:
1 cebolla
2 y 1/2 taza de arroz Tucapel
5 cucharadas de mantequilla
3/4 taza de vino blanco
6 u 8 taza de caldo de ave (Sigue leyendo el post)

23 Diciembre 2009

Hamburguesa de Arroz


Ingredientes
200 grs. de arroz de grano largo
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva Banquete
1/2 cucharada de ají en polvo
2 huevos
Pan rallado (Sigue leyendo el post)


Ingredientes
1 choclo
2 cucharaditas de queso parmesano
200 grs. de queso amarillo
2 taza de arroz cocido Tucapel
½ cucharadita de salsa de soya
6 cucharadas de perejil picado (Sigue leyendo el post)

9 Diciembre 2009

Arroz con pasas


Ingredientes
1 taza de arroz
30 grs. de cebolla rallada
1 diente de ajo
2 tazas de agua
1 lata de arvejas
50 grs. de uvas pasas
Sal

Preparación
En una sartén (ojalá antiadherente), fríe la cebolla y el ajo. Júntalo con el arroz, revolviéndolo bien y condimentándolo con sal. Añade el agua mezclándolo todo, y déjalo en fuego bajo. Añade ahora las uvas pasas, cubriendo luego el sartén y esperar a que se cocine.

3 Diciembre 2009

Arroz a la Griega

http://www.flickr.com/photos/fotomferrer/396484959/
Cantidad de porciones: 4 personas
Ingredientes

75 cc de aceite
1 litro de agua
120 gramos de arvejas
1 rama de perejil
3 hojas de laurel
150 gramos de pimientos rojos
1 cebolla
Sal
2 tazas de Arroz Tucapel
1 pizca de tomillo
1 pizca de pimienta blanca
150 gramos de salchichas
(Sigue leyendo el post)