Porciones
Para 4 Personas
Para el arroz:
2 tazas de arroz Tucapel 5 Minutos

Para las verduras:
2 cucharadas de aceite
2 cebollines picados
1 ½ taza de pimentones de colores, en julianas
½ bandeja de dientes de dragón
2 zanahorias en julianas
8 espárragos frescos en trozos
½ brócoli desmenuzado
1 zapallito italiano chico en julianas
Sal y pimienta
1 cucharada de sésamo tostado

Preparación:

En una olla cocinar el arroz Tucapel de acuerdo a las instrucciones del envase.
En un sartén calentar el aceite a fuego medio. Agregar los cebollines y el resto de las verduras. Cocinar revolviendo 3-5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas pero aún crujientes. Sazonar con sal, pimienta y la mitad del sésamo.
Servir sobre el arroz Tucapel. Espolvorear con el resto del sésamo y servir.